Japan Coffee Roasting Championship 2025

2026.1.20

全国から集まった予選84名の中から決勝12名に選出され、決勝大会では準優勝という成績を収めることができました。

まずは、このような日本最高峰の焙煎競技の場を用意し、公平で円滑な大会運営に尽力してくださった大会運営の皆さまに、心より感謝申し上げます。

そして、日々お店を支えてくれているスタッフのみんなへ。
競技期間中も変わらず現場を守り、忙しい中でも温かく送り出してくれた存在があったからこそ、競技に向き合うことができました。皆の支えが、今回の結果につながっています。本当にありがとう。

また、同じ志を持ち、切磋琢磨しながら共に成長していけるコーヒー業界の仲間たちとの出会いや対話も、今回の大会を通じて改めて大きな財産だと感じました。それぞれの考え方やアプローチに触れることで、自分自身の視野も大きく広がりました。

そして何より、日々なかむら珈琲をご利用いただき、支えてくださっているお客様の存在が、挑戦を続ける原動力です。皆さまがいてくださるからこそ、挑み続ける意味があります。

今回得た経験と悔しさを糧に、これからも一杯一杯のコーヒーと真摯に向き合い、技術と感性の両面を磨き続けてまいります。
今後とも、なかむら珈琲をどうぞよろしくお願いいたします。

なかむら珈琲　中村純也